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Schottischer Gravad Lachs 1000 gr.

Schottischer Gravad Lachs 1000 gr.

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Art-Nr.:8120

  Schottischer Gravad Lachs

Schottischer Gravad Lachs 1000 gr.

Schottischer Gravad Lachs

 

Produktbeschreibung:

Sie erhalten 1000 gr. Gravad Lachs

frisch mariniert und gebeizt mit Salz - Dill - Zucker

in feine Scheiben geschnitten

Mindesthaltbarkeit ab Versandtag 21 Tage

Bitte beachten Sie, dass unser schottischer Graved Lachs leicht angeräuchert ist, um ein längeres Mindesthaltbarkeitsdatum zu erhalten

 

Wissenswertes über Gravad Lachs:

Die Skandinavier entwickelten diese besondere Art Lachs haltbar zumachen. Sie legten den Lachs in einer Salz-Zucker-Mischung mit Gewürzen und Kräutern ein und vergruben ihn in der Erde. Daher hat der Gravad Lachs auch seinen Namen, denn "gravet" bedeutet vergraben. Heute wird der Gravad Lachs zwar nicht mehr vergraben, aber eine besondere Delikatesse ist der Gravad Lachs immer noch. 

 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

salmon salar, Aquafarm Schottland

Bild:Urheber: fotalia@Cornelia Kalkhoff

Nährwert pro 100 gr.:

  • kcal: 172

  • kJ: 720

  • Fett:10,5 gr.

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