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Lachs Superior 3,5 kg

Lachs Superior 3,5 kg

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Art-Nr.:1001

  

Lachs Superior 3,5 kg

Lachs Superior 3,5 kg

 

Produktbeschreibung:

Sie erhalten einen 3,5 kg Lachs

Mit Haut und mit Gräten, ausgenommen

Ohne Druckstellen und Einrisse

Frischware

Mindesthaltbarkeit bei +0°C bis +7°C bis 5 Tage

 

Wissenswertes über Lachs:

Der Lachs stammt von der Familie der Lachsfische ab.

Er lebt sowohl in Süßgewässern als auch in Salzgewässern.

In Europa findet man ihn meist aus Aquakulturen in Norwegen, Schottland oder Irland.

Der Lachs kann bis zu 1,5 m lang werden, ist aber im Durchschnitt nur 70 cm lang.

 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

salmon salar, Aquafarm Norwegen, Schottland

 Bilder: Urheber: fotalia@cynoclub

Fische sind Naturprodukte. Einzelne Fische unterscheiden sich in ihrer Größe und Gewicht. Wir versuchen das Gewicht bestmöglich einzuhalten.

Nährwerte pro 100g
Energie 836 kJ
201 kcal
Fett 13,4 g
… davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 0 g
… davon Zucker 0 g
Eiweiß 19,9 g
Salz 0,1 g

                  Lachs in Aluminiumfolie vom Grill

 

Vorbereitung:

Zuerst bestreichen Sie ausreichend Aluminiumfolie mit etwas Olivenöl und legen die Lachse darauf. Dann schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und legen Sie eine halbe Zitrone auf einen Lachs. Danach geben Sie etwas Salz, etwas Weißwein und etwas Dill über den Lachs.

 

Zubereitung:

Wickeln Sie den Lachs fest in die Aluminiumfolie ein und legen ihn für ca. 15-20 Minuten auf den Grill. Die Lachse servieren Sie in der Aluminiumfolie und öffnen die Folie erst kurz vor dem Verzehr.

 

Beilagen:

Wir empfehlen ein frisches Baguette und einen Salat hierzu.

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Lachs, ca. 3,5 kg
  • 2 Zitronen
  • Weißwein (trocken)
  • Dill
  • Olivenöl
  • Salz

 

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